Helado de piña y coco

Este refrescante postre libre de lácteos es una forma rápida y sencilla de usar piña en cualquier época del año, para cualquier ocasión. Si usted no quiere comprar congelada, compre una piña realmente madura, corte... en trozos y congele usted mismo. Recuerde batir la leche de coco antes de abrirla. La «crema» generalmente sube a la parte alta de la lata y necesita una buena batida para distribuirse bien en la leche.