Receta de arroz integral, fácil y rápido | Cook for Your Life

Arroz integral

4,3
4,3 de 5 estrellas (basado en 7 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 15 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 6 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 3 Ingredientes

Esta es la forma más sencilla de hacer arroz integral básico al dente. Este método de cocción utiliza poca agua y mucho vapor. Es bastante sencillo de hacer si tienes una olla con una tapa...

Oprima aquí para ver el video.

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz integral de grano largo, bien lavado en varios cambios de agua
  • 2⅓ tazas de agua
  • Sal, al gusto
¿Le falta un ingrediente?
Visita nuestra guía de sustitución de ingredientes ›

Información nutricional

Calorías

229 cals

Grasa

2 g

Grasa Saturada

0 g

Grasas Poliinsaturadas

1 g

Grasas Monoinsaturadas

1 g

Carbohidratos

48 g

Fibra

2 g

Proteína

5 g

Sodio

361 mg

por porción

Procedimiento

  1. Coloque el arroz en una olla grande con una tapa ajustada. Añada el agua y la sal. Lleve a hervir. Cubra la olla y baje la temperatura a baja.
  2. Cocine a fuego lento por 40 minutos. ¡No levante la tapa! Y cuando termine el tiempo de cocción apague la hornilla. ¡No levante la tapa! Deje que el arroz se cocine al vapor por 10-15 minutos con la tapa. ¡De nuevo, no se asome! Luego de este tiempo, el arroz estará listo. Esparza con un tenedor y sirva.

Consejos del chef

Si usa arroz basmati integral, use 2 tazas de arroz y 3 tazas de agua. Después de apagar el fuego en el paso 2, retire la tapa y deje que se cocine al vapor cubriendo con una toalla de cocina o con toallas de papel en capas de 10 a 15 minutos. Sirva.

Haga arroz integral en gran cantidad para que pueda guardarlo en el congelador en pequeñas porciones para los días en que no tenga 50 minutos para cocinarlo. Divida en ⅓ de taza de arroz (medida seca) por persona.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

Filtros

Reseñas y comentarios

septiembre 2, 2022

anonymous
febrero 20, 2021

anonymous
julio 2, 2020

anonymous
julio 23, 2018

anonymous
mayo 28, 2018

anonymous

Deje una reseña o comentario

Su reseña se ha enviado con éxito. Nuestros moderadores publicarán una vez que lo hayan revisado.
​

Favor de iniciar sesión

Para publicar su reseña, le pedimos que inicie sesión o se registre.

Recetas relacionadas

Verduras de raíz asadas Recipe Image
Verduras de raíz asadas
Muffins de huevo y acelgas bajos en FODMAP Recipe Image
Muffins de huevo y acelgas bajos en FODMAP
20 Tiempo de preparación.
Tortilla española de camote baja en FODMAP Recipe Image
Tortilla española de camote baja en FODMAP
15 Tiempo de preparación.
Soufflé de papa bajo en FODMAP Recipe Image
Soufflé de papa bajo en FODMAP
39 Tiempo de preparación.
Receta de Oden bajo en FODMAP Recipe Image
Receta de Oden bajo en FODMAP
30 Tiempo de preparación.
Huevos en salsa de jitomate con yogur de hierbas bajo en FODMAP Recipe Image
Huevos en salsa de jitomate con yogur de hierbas bajo en FODMAP
5 Tiempo de preparación.
Salmón marinado con eneldo y menta bajo en FODMAP Recipe Image
Salmón marinado con eneldo y menta bajo en FODMAP
20 Tiempo de preparación.
Pudín de quinoa sin lácteos bajo en FODMAP Recipe Image
Pudín de quinoa sin lácteos bajo en FODMAP

Búsqueda