Pudín de quinoa | Recetas | Cook For Your Life
Dairy Free Quinoa Pudding

Pudín de quinoa

4,1
4,1 de 5 estrellas (basado en 38 reseñas)
Person Icon for Serving Size 4-6 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 9 Ingredientes

Este pudín de quinoa deliciosamente es tan fácil de hacer como de comer. Sin lácteos y vegetariano, es el alimento reconfortante perfecto para picar cuando se sienta decaído. Es ideal para el desayuno o como...

Ingredientes

  • 1 taza de quinoa
  • 1 taza de agua
  • 3 tazas de leche de almendras sin endulzar, un poco más si es necesario
  • 2 rajas o trozos de canela (3 pulgadas cada uno)
  • ½ taza de pasas rubias
  • ⅓ taza de miel de abeja, agave o jarabe de arce
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharada de canela molida
  • ½ taza de almendras rebanadas
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Información nutricional

Calorías

399 cals

Grasa

11 g

Grasa Saturada

2 g

Grasas Poliinsaturadas

5 g

Grasas Monoinsaturadas

10 g

Carbohidratos

71 g

Azúcar

35 g

Fibra

9 g

Proteína

10 g

Sodio

136 mg

por porción

Procedimiento

  1. Coloque la quinoa en un colador y enjuáguese con agua. Déjela que se escurra por unos minutos. Transfiera a una olla o cacerola grande y añada la taza de agua, leche de almendras y rajas de canela. Coloque la olla sobre fuego medio alto y deje que hierva. Reduzca el fuego y déjela cocinar suavemente por 30 minutos revolviendo frecuentemente para evitar que se pegue.
  2. Añada las pasas, miel, vainilla y canela molida. Revuelva para mezclar y retirela del fuego. Déjela enfriar a temperatura ambiente o refrigerada. Añada mas leche de almendra si se espesa mucho. Sírvala con almendras rebanadas.
Chef Naxielly Dominguez

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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septiembre 26, 2022

anonymous
agosto 25, 2022

anonymous
julio 13, 2022

anonymous
junio 20, 2022

anonymous
junio 12, 2022

anonymous

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