Compota de pera y queso cottage | Cook for Your Life
Cottage Cheese With Pears

Compota de pera y queso cottage

5,0
5,0 de 5 estrellas (basado en 6 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 15 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 4 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 9 Ingredientes

Esta compota de pera y queso cottage es un tentempié bajo en grasas y rico en proteínas y una alternativa ideal a la nata montada. Es particularmente buena con compota de frutas, como se sugiere...

Ingredientes

  • ¾ libra de peras medianas maduras, peladas, sin núcleo, y cortadas en cubos de ¾ de pulgada
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 3 ciruelas pasas, cortadas en cuartos, sin semillas
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 clavo entero
  • 2 tazas de queso cottage
  • ¼ taza de yogur griego sencillo
  • ¼ taza de almendras cortadas
¿Le falta un ingrediente?
Visita nuestra guía de sustitución de ingredientes ›

Información nutricional

Calorías

255 cals

Grasa

11 g

Grasa Saturada

3 g

Grasas Poliinsaturadas

1 g

Grasas Monoinsaturadas

4 g

Carbohidratos

27 g

Azúcar

13 g

Fibra

4 g

Proteína

16 g

Sodio

420 mg

por porción

Procedimiento

  1. Combine las peras, el jugo de limón, el azúcar, las ciruelas pasas, el agua y el clavo en una olla pequeña. Cubra y cocine a fuego lento por 20 minutos. Retire la tapa y cocine por 10 minutos más o hasta que se haya reducido y tenga textura similar a un jarabe. Descarte el clavo. Sirva caliente o fría del refrigerador. Deje enfriar.
  2. Mezcle el queso y yogur hasta que estén uniformes.
  3. Divida la mezcla de queso y yogur y vierta la compota de peras y las almendras tostadas. Sirva.

Consejos del chef

Si está utilizando esta compota como aderezo, intente añadir una cucharadita de miel o miel de maple al mezclar para que sea más rico para los niños.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

Filtros

Reseñas y comentarios

noviembre 27, 2020

anonymous
febrero 6, 2019

anonymous
enero 7, 2019

anonymous
octubre 20, 2018

anonymous
julio 7, 2016

anonymous

Deje una reseña o comentario

Su reseña se ha enviado con éxito. Nuestros moderadores publicarán una vez que lo hayan revisado.
​

Favor de iniciar sesión

Para publicar su reseña, le pedimos que inicie sesión o se registre.

Recetas relacionadas

Verduras de raíz asadas Recipe Image
Verduras de raíz asadas
Muffins de huevo y acelgas bajos en FODMAP Recipe Image
Muffins de huevo y acelgas bajos en FODMAP
20 Tiempo de preparación.
Tortilla española de camote baja en FODMAP Recipe Image
Tortilla española de camote baja en FODMAP
15 Tiempo de preparación.
Soufflé de papa bajo en FODMAP Recipe Image
Soufflé de papa bajo en FODMAP
39 Tiempo de preparación.
Receta de Oden bajo en FODMAP Recipe Image
Receta de Oden bajo en FODMAP
30 Tiempo de preparación.
Huevos en salsa de jitomate con yogur de hierbas bajo en FODMAP Recipe Image
Huevos en salsa de jitomate con yogur de hierbas bajo en FODMAP
5 Tiempo de preparación.
Salmón marinado con eneldo y menta bajo en FODMAP Recipe Image
Salmón marinado con eneldo y menta bajo en FODMAP
20 Tiempo de preparación.
Pudín de quinoa sin lácteos bajo en FODMAP Recipe Image
Pudín de quinoa sin lácteos bajo en FODMAP

Búsqueda