Ensalada de Acelgas Cocidas con Nueces

La acelga es uno de mis vegetales favoritos. Es muy bonita de ver y divinamente rápida de cocinar. En sus formas roja y arcoíris, la acelga luce preciosa para cualquier arreglo comestible y deliciosa para... agraciar cualquier plato. Esta ensalada de acelga cocida es perfecta si usted está en una dieta neutropénica y no puede comer alimentos crudos. Realmente no echará de menos los alimentos crudos cuando prepare esta divina ensalada que usa todas las partes de sus hojas verdes. Su sutil sabor y suave textura se resalta con lo crujiente de las nueces y el céleri. Dentro o fuera del tratamiento de cáncer, usted la amará.