Aprenda a cortar verduras de hoja gruesa como un chef: chiffonade

Aprender a cortas el Chiffonade no es solo un truco para que tu comida luzca bonita. Cortar los verdes correctamente puede ablandar las hojas más duras como la col rizada. También ayuda a evitar que las hierbas delicadas se magullen y se oxiden. Conozca lo sencillo que es con Ann en nuestro tutorial.