Sopa de Brócoli y Queso Cheddar | Cook for Your Life

Sopa de Brócoli y Queso Cheddar

4,6
4,6 de 5 estrellas (basado en 7 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 20 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 4 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 11 Ingredientes

Cuando vine a vivir a los Estados Unidos desde Francia, tierra de Le Grand Fromage, encontré el concepto de queso en sopas duro de comprender. Las sopas con queso en los restaurantes locales y tiendas...

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana, cortada
  • 1 papa Yukón dorada grande, pelada y cortada en cubos de 1 pulgada
  • 4 dientes de ajo, picados
  • Sal y pimienta, al gusto
  • 5 tazas de agua o caldo
  • 1 cabeza de brócoli (12 onzas), cortada en florecillas medianas, con el tallo pelado y cortado en cubos
  • ⅔ taza de queso cheddar blanco rallado
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • Crotones
  • Paprika (opcional)
¿Le falta un ingrediente?
Visita nuestra guía de sustitución de ingredientes ›

Información nutricional

Calorías

257 cals

Grasa

14 g

Grasa Saturada

5 g

Grasas Poliinsaturadas

1 g

Grasas Monoinsaturadas

7 g

Carbohidratos

27 g

Azúcar

4 g

Fibra

5 g

Proteína

10 g

Sodio

1242 mg

por porción

Procedimiento

  1. Añada las cebollas y cocine hasta que estén traslúcidas, alrededor de 5 minutos. Añada la papa, ajo, sal y pimienta, cocine por otros 5 minutos, removiendo ocasionalmente.2. Añada caldo o agua y lleve a hervir. Añada el brócoli y cocine por 8-10 minutos o hasta que esté suave pero aún verde brillante.
  2. Sirva con Crotones y una pizca de paprika.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

Filtros

Reseñas y comentarios

junio 29, 2022

anonymous
junio 26, 2022

anonymous
agosto 1, 2020

anonymous
noviembre 3, 2019

anonymous
diciembre 3, 2018

anonymous

Deje una reseña o comentario

Su reseña se ha enviado con éxito. Nuestros moderadores publicarán una vez que lo hayan revisado.
​

Favor de iniciar sesión

Para publicar su reseña, le pedimos que inicie sesión o se registre.

Recetas relacionadas

Verduras de raíz asadas Recipe Image
Verduras de raíz asadas
Muffins de huevo y acelgas bajos en FODMAP Recipe Image
Muffins de huevo y acelgas bajos en FODMAP
20 Tiempo de preparación.
Tortilla española de camote baja en FODMAP Recipe Image
Tortilla española de camote baja en FODMAP
15 Tiempo de preparación.
Soufflé de papa bajo en FODMAP Recipe Image
Soufflé de papa bajo en FODMAP
39 Tiempo de preparación.
Receta de Oden bajo en FODMAP Recipe Image
Receta de Oden bajo en FODMAP
30 Tiempo de preparación.
Huevos en salsa de jitomate con yogur de hierbas bajo en FODMAP Recipe Image
Huevos en salsa de jitomate con yogur de hierbas bajo en FODMAP
5 Tiempo de preparación.
Salmón marinado con eneldo y menta bajo en FODMAP Recipe Image
Salmón marinado con eneldo y menta bajo en FODMAP
20 Tiempo de preparación.
Pudín de quinoa sin lácteos bajo en FODMAP Recipe Image
Pudín de quinoa sin lácteos bajo en FODMAP

Búsqueda