Panqueques de coco con jarabe de moras | Cook for Your Life

Panqueques de coco con jarabe de moras (Sin gluten)

4,4
4,4 de 5 estrellas (basado en 9 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 20 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 4 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 13 Ingredientes

Estos perfectos panqueques de coco son ideales para aquellos con intolerancia al gluten o a la lactosa. Una alergia alimentaria no debe impedir que disfrute de un delicioso desayuno. Si usted es intolerante a los...

Ingredientes

  • 2 tazas de moras mixtas
  • ⅓ taza de azúcar morena
  • 2 tazas de harina sin gluten
  • 2 cucharadas de azúcar
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 huevos
  • 1 taza de leche de coco «light»
  • ½ taza de agua
  • 1 taza de coco rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla (o aceite)
¿Le falta un ingrediente?
Visita nuestra guía de sustitución de ingredientes ›

Información nutricional

Calorías

739 cals

Grasa

44 g

Grasa Saturada

29 g

Grasas Poliinsaturadas

2 g

Grasas Monoinsaturadas

9 g

Carbohidratos

84 g

Azúcar

29 g

Fibra

12 g

Proteína

14 g

Sodio

606 mg

por porción

Procedimiento

  1. En una olla pequeña a fuego medio bajo, combine las moras, el azúcar morena y ¼ taza de agua. Revuelva y déjelo a fuego lento. Cocine durante unos 10 minutos o hasta que las bayas empiecen a romperse.
  2. En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.
  3. En un tazón mediano separado, bata el aceite de oliva, los huevos, la leche de coco, el agua y el coco rallado. Añada a los ingredientes secos y mezclar hasta que sólo se combinan.
  4. Caliente una plancha o sartén antiadherente a fuego medio y agregue mantequilla. Trabajando en lotes, la masa de la porción en la cacerola para panqueques de tamaño deseado. Cocine hasta que las burbujas comiencen a formar a lo largo del borde. Una vez que esto sucede, mueva los "hotcakes".
  5. Sirva cubierto con jarabe de moras.
Receta contribuida por Lily Mcclure, Drexel Food Lab

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

Filtros

Reseñas y comentarios

enero 31, 2021

anonymous
agosto 5, 2020

anonymous
junio 13, 2020

anonymous
enero 27, 2019

anonymous
agosto 10, 2018

anonymous

Deje una reseña o comentario

Su reseña se ha enviado con éxito. Nuestros moderadores publicarán una vez que lo hayan revisado.
​

Favor de iniciar sesión

Para publicar su reseña, le pedimos que inicie sesión o se registre.

Recetas relacionadas

Verduras de raíz asadas Recipe Image
Verduras de raíz asadas
Muffins de huevo y acelgas bajos en FODMAP Recipe Image
Muffins de huevo y acelgas bajos en FODMAP
20 Tiempo de preparación.
Tortilla española de camote baja en FODMAP Recipe Image
Tortilla española de camote baja en FODMAP
15 Tiempo de preparación.
Soufflé de papa bajo en FODMAP Recipe Image
Soufflé de papa bajo en FODMAP
39 Tiempo de preparación.
Receta de Oden bajo en FODMAP Recipe Image
Receta de Oden bajo en FODMAP
30 Tiempo de preparación.
Huevos en salsa de jitomate con yogur de hierbas bajo en FODMAP Recipe Image
Huevos en salsa de jitomate con yogur de hierbas bajo en FODMAP
5 Tiempo de preparación.
Salmón marinado con eneldo y menta bajo en FODMAP Recipe Image
Salmón marinado con eneldo y menta bajo en FODMAP
20 Tiempo de preparación.
Pudín de quinoa sin lácteos bajo en FODMAP Recipe Image
Pudín de quinoa sin lácteos bajo en FODMAP

Búsqueda