Plátano En Papillote bajo en FODMAP
Banana En Papillote

Plátanos en papillote bajo en FODMAP

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Person Icon for Serving Size 2 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 7 Ingredientes

Consiga un estilo de restaurante elegante y sabores únicos para sus postres bajos en FODMAP caseros, con este método de cocción simple (¡pero de aspecto impresionante!). Además, este postre marca las casillas de «saludable» y...

Ingredientes

  • 2 plátanos, cortados a la mitad a lo largo y luego cortados a la mitad a lo ancho
  • ½ limón, en jugo
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • 2 cucharaditas de miel de maple
  • 2 cucharaditas de almendras picadas
  • ½ cucharadita de raíz de jengibre fresco, pelado y en rodajas finas
  • 2 trozos grandes de papel pergamino
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Información nutricional

Calorías

177 cals

Grasa

6 g

Grasa Saturada

3 g

Grasas Poliinsaturadas

1 g

Grasas Monoinsaturadas

2 g

Carbohidratos

35 g

Azúcar

21 g

Fibra

4 g

Proteína

2 g

Sodio

3 mg

por porción

Procedimiento

  1. Precaliente el horno a 400 grados.
  2. Coloque un plátano partido por la mitad a lo largo en el centro del papel pergamino y, a continuación, rocíe la mitad de los ingredientes restantes. Repite el proceso con el segundo plátano y el papel pergamino.
  3. Envuelva su primer pergamino doblando las esquinas izquierda y derecha del papel hacia el centro, arrugando los bordes tan firmemente como pueda. A continuación, doble y arrugue los bordes superior e inferior hacia el centro.
  4. Repita para el segundo paquete.
  5. Hornee en una sartén durante 5 minutos hasta que esté bien caliente y muy aromático. Corte el papel justo antes de comer y sirva inmediatamente.

Consejos del chef

Otra opción es cocinar todo en una bandeja para hornear de vidrio y cubrirlo herméticamente con papel aluminio.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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